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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Die schärfste Currywurst

Die schärfste Currywurst

Romy Tennstedt

Das Ruhrgebietsstadt ist ohne Currywurst nicht zu denken. Jede Stadt im Pott hat wenigstens einen gescheiten Imbiss, sprich eine ordentliche Pommesbude zu bieten. Ob nu' „Korfu-Grill“ oder „CurryFan“, die gute Bude erkennt man daran, dass sie immer gut besucht ist.
Wenn es aber um die Schärfe geht, dann gibt es nur eine, die dir echt höllische Wurst zu bieten vermag.  Wenn du die Herausforderung suchst, dann lohnt die Einkehr im Imbiss „Die Currywurst“ in Herne. 

Das aufgeklebte Flammendekor an der Scheibe wie auch das Graffiti an der Wand weisen darauf hin: Hier bekommt man die schärfste Currywurst der Welt – vorausgesetzt man will das.
Gott sei dank gibt es die Sauce in verschiedenen Schärfegraden: So ist für jeden Geschmack die richtige Schärfe drin. Von „Haussauce“, über „nachgewürzt“ bis „gnadenlos“, hier findet jeder das richtige für seinen Geschmack. Doch bei "Lebensgefahr" ist wahrlich Vorsicht geboten. Hier sollten Sie zuvor besser zuvor Ihren Arzt konsultieren. Denn Capsaicin ist die schärfste Substanz der Welt und hat 16 Millionen Scoville. Sie muss als Gefahrstoff deklariert werden. 

Doch Wagemutige gibt's immer: Die Bilder auf der Homepage des Imbisses zeigen einige der Helden. Ich bin keiner und lasse mir einfach die Currywurst mit der "Haussauce" schmecken. 

In diesem Sinne: Guten Appetit!

 

 

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